“Quando não tinha mistura, minha mãe fazia um feijão forte, com osso de boi, bucho, tripa, chuchu, couve e pepino do Pará, era o que mais tinha no quintal”, conta Maria José da Silva, famosa pelo seu bar no Benedito Bentes. Desde criança, a alagoana da Viçosa aprendeu a cozinhar e a cuidar dos sete irmãos. Do bar localizado no conjunto Frei Damião, no Benedito Bentes, saem comidas tradicionais como pirão de ovos, tilápia frita, galinha velha, e a estrela “feijão com tudo dentro”. Na receita, o feijão carioquinha recebe osso de patinho, charque, fato, calabresa. Uma riqueza de feijão, de fazer inveja à rainha da Inglaterra, Elizabeth II (Que Deus a tenha!). Onde fica: Rua C 60, Conjunto Frei Damião, Benedito Bentes. Funciona de terça à domingo, das 11h às 16h.Telefone: (82) 98865-7216